AMALTEA

Visita il sito

AMALTEA è un’organizzazione che nasce dall’esigenza di un forte rinnovamento, tecnico tecnologico del settore lattiero-caseario. E’ in grado di fornire un pacchetto di servizi alle aziende che abbiano necessità di migliorare lo standard di qualità, diversificare la produzione e mettere a punto nuovi prodotti.

AMALTEA propone nuove tecnologie per il miglior utilizzo del latte da trasformare, analizzandone le caratteristiche microbiologiche e chimico-fisiche, affinchè si possano ottenere prodotti con la massima resa e con una marcata tipicità.

AMALTEA segue anche la parte analitica, dalla materia prima (latte), al prodotto finale (formaggio, burro, yogurt, latti fermentati, ecc.) appoggiandosi a laboratori di analisi istituzionalmente riconosciuti.

Con una linea a marchio proprio, di prodotti esclusivi derivanti dal latte, AMALTEA propone ai produttori e trasformatori, la possibilità di fabbricare in franchising.